電子レンジで☆蒸し豚 レシピ・作り方
材料（約４人分）
- 豚バラかたまり 約６００ｇ
- 砂糖 小さじ２
- 塩 小さじ２
- こしょう（あらびきがオススメ） 少々
- 生姜チューブ 小さじ１
- にんにくチューブ 小さじ１
- 酒 大さじ３
作り方
-
1
豚肉に塩と砂糖をすりこみ、ジップロックに入れて一晩おく。
（加熱用の耐熱容器に入るように、半分に切りました。）
- 2 一晩おいた肉をペーパータオルなどでさっとふいて、こしょうとショウガ、ニンニクを刷り込む
-
3
肉を耐熱容器に入れて、酒をかけて５分加熱
（蓋のない耐熱皿等はラップをかけて加熱）
-
4
肉をひっくり返してさらに４分加熱し、ラップをしたまま１０分ほど置いておく
-
5
食べやすいようにスライス。
たれを作らなくても、市販のバンバンジーたれや、焼き肉タレで十分美味しいです。
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- カテゴリ
- 豚かたまり肉
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るるんぶ2022/03/22 23:23
ヘルシーだし美味しいので、リピ確定です^_^
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