定番・洋風炊き込みご飯！えびピラフ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
米は３０分前に洗ってざるに上げておく。
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2
玉ねぎとピーマンは粗みじんに切り、海老は背ワタを取りペーパータオルで拭く。
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3
鍋にバターを中弱火で熱し、玉ねぎがしんなりするまで炒める。
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4
弱火～中弱火にして米・マッシュルーム・ピーマンを加え、米が透き通るまで良く炒める。
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5
★を入れて蓋をして中強火にかけ、沸騰したら弱火で炊く（１２～１５分くらい）。
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6
炊き上がったら海老を加え、塩・胡椒で味を調えて蓋をして蒸らす（５分後に火を止めて１０分くらい）。
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7
最後に器に盛り、ドライパセリをかけて完成。
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- カテゴリ
- エビピラフ
- 料理名
- えびピラフ
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ななねこ2019/12/18 02:56
エビが柔らかくて、美味しかったです。
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