揚げないから簡単に出来る！えびのマヨネーズ炒め レシピ・作り方
- 約30分
- 1,000円前後
oppeke22
海老を揚げずに粉をまぶして焼くだけなのに、みんな大好きなプリプリ海老マヨが出来ちゃいます。 本当に美味しいですから、騙されたと思って作ってみてください。
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
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2
卵は卵黄と卵白に分け、レタスは細切りにする。
★はよく混ぜておく。
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3
海老は頭と皮と背わたを取り除き、ボウルに入れ塩・胡椒・卵白大さじ１を加えて揉み込み、サッと洗いキッチンペーパーで拭き取る。
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4
残りの卵を溶きほぐし、片栗粉と小麦粉を混ぜ合わせ、３）の海老に絡める。
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5
フライパンにサラダ油を熱し、４）の海老を入れて、両面に焼き色がつくまで焼き、余分な油を拭き取る。
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6
海老が熱いうちに★のソースと絡める。
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7
最後に器にレタスを敷き、エビマヨを盛って完成。
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- カテゴリ
- エビマヨ
- 料理名
- えびのマヨネーズ炒め
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