きゅうりと二十世紀梨の酢の物 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 きゅうりは、小口切りし塩もみして、しばらく置く。梨は、皮を剥き、芯を取りきゅうりの大きさに合わせて切る。
- 2 出汁、塩、砂糖、酢、薄口醤油を火に掛け、溶かす。粗熱を取る。
- 3 きゅうりを絞る。梨と2）に。冷やす。
- 4 炒りごまを潰しながら振る。
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