自家製スープが絶品！ワンタン麺 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 中華生麺 ２玉
- 水 ８００ｍｌ
- ★鶏がらスープの素・オイスターソース 各小さじ２
- ★中華スープの素・だしの素・胡麻油 各小さじ２
- ★醤油 大さじ２
- ★ニンニク・生姜（チューブ） 各２ｃｍ
- ★塩 ひとつまみ
- ワンタン １２個
- 煮卵 ２個
- 長ネギ・青ネギ・白いり胡麻 各適量
作り方
-
1
食材です。
-
2
長ネギ・青ネギは小口切りにし、煮卵（市販もしくは手作り）は半分に切る（手作り煮卵 参照 レシピ ID：1030009572）。
★は混ぜておく。
-
3
鍋に水と★を加えて沸騰させる。
別の鍋でワンタン（市販もしくは手作り）を茹でる（５分くらい）（手作りワンタン参照 レシピ ID：1030010795 ）。
-
4
同時に別の鍋で、たっぷりの湯を沸かし、中華生麺を入れ、表示時間より３０秒短く茹でて、ザルに上げ水気をしっかり切る。
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5
最後に器に３）のスープを注いで４）の麺を盛り、煮卵・ワンタン・長ネギ・青ネギを飾り付けて、白胡椒をかけて完成。
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- 料理名
- ワンタン麺
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だいさくかぁーちゃん2023/09/23 14:19
子供の頃からワンタン麺が大好き
家で作れるとは思っていませんでした
美味しかったです
ゆで卵が苦手なので殺風景で寂しいですが
卵無しでシンプルに(^_^) -
asa10192023/03/20 00:06
とても美味しくて家族に好評でした！！ -
catz2020/09/02 22:13
スープの素のオンパレードで、どんな味になるか想像できなかったけど ホント絶品‼️
次はこのスープで、あんかけそばや五目ラーメンも作ってみます(^∇^) -
toku-jiro-07072019/04/23 14:05
美味しく出来ました、ごちそうさまでした。
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