夏は温かいパスタではなく!冷やし明太バターそうめん レシピ・作り方

夏は温かいパスタではなく!冷やし明太バターそうめん
  • 約15分
  • 300円前後
oppeke22
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暑い夏は温かい明太パスタじゃなく、冷製カッペリーニがいいな、それでは簡単な冷たい明太そうめんはいかがでしょうか?!

材料(2人分)

  • そうめん 3束
  • 明太子 1腹(60ℊ)
  • バター 25ℊ
  • 麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ2
  • 塩・胡椒 各少々
  • 青じそ 4枚
  • 海苔 適量

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 海苔と青じそは細切りに、明太子は薄皮を取り除きほぐす。 バターを耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで加熱し(500Wで50秒くらい)、ほぐした明太子にかけ和える。
  3. 3 そうめんは表示時間より少し短めに茹で、ザルにあげて、水洗いして冷水で締める。
  4. 4 3)のそうめんに2)の明太子バターと麺つゆ・塩・胡椒をボウルに入れ和える。
  5. 5 最後に器に盛り、刻んだ海苔と青じそを乗せて完成。

きっかけ

暑いので…。

おいしくなるコツ

冷やさないで温かいそうめんでも美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030010750
  • 公開日:2017/07/24
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カテゴリ
アレンジそうめん
関連キーワード
冷やし 早い 簡単 そうめん
料理名
冷やし明太バターそうめん
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つくったよレポート(4件)

  • happy_tomochan
    happy_tomochan
    2023/10/11 11:56
    夏は温かいパスタではなく!冷やし明太バターそうめん
    1人分なのでチョー適当ですが美味しく出来ました♪
  • eina
    eina
    2021/08/09 20:38
    夏は温かいパスタではなく!冷やし明太バターそうめん
    夏にぴったりの美味しいそうめんができました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • えくーと
    えくーと
    2021/07/04 17:11
    夏は温かいパスタではなく!冷やし明太バターそうめん
    海苔はなかったのですが、美味しかったです!
    ありがとうございました♫
  • からあげ星人
    からあげ星人
    2021/05/01 22:14
    夏は温かいパスタではなく!冷やし明太バターそうめん
    休日のお昼に。簡単で美味しかった!

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