ピクニックのお供にどうぞ！ブロッコリーのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食材です。

   

2. 2 ブロッコリーは小房に分け、ミニトマトはヘタを取り縦半分に切り、ベーコンは５ミリ角に切る。

   

3. 3 ブロッコリーを耐熱容器に入れて、水をふりラップをかけ、電子レンジで加熱する（５００Ｗで１分３０秒くらい）。　粗熱が取れたら粗みじんに切る。

   

4. 4 ボウルに卵を溶きほぐし、塩・胡椒を入れ混ぜる。
   ブロッコリー・ベーコン・しらす・トマト・ピザ用チーズを混ぜ合わせる

   

5. 5 小さめのフライパンにオリーブオイル大さじ１・1/2を熱し、４）を流し入れて中強火にかけ、菜ばしでかき混ぜながら焼き、半熟になったら、弱火で蓋をして焼く（４分くらい）。

   

6. 6 裏返して周りからオリーブオイル大さじ1/2を流し入れて、再び蓋をして焼き（３分くらい）、粗熱が取れたら食べやすい大きさにカットする。

   

7. 7 最後に器に盛り完成。