食卓をカフェに変身！エッグベネディクト トースト レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
oppeke22
マフィンではなく、ご家庭にある食パンで作るエッグベネディクト～ポーチドエッグを崩して食べたら、自宅の食卓がニューヨークのカフェに…。
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
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2
オランデーズソース～バターは電子レンジで溶かす（５００Ｗで３０秒）。
ボウルに卵黄を入れよく混ぜ、マヨネーズを加え混ぜ、バターを加え混ぜ、レモン汁を加え混ぜ、塩・胡椒で味を調える
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3
卵でポーチドエッグ～（参照 レシピID：1030009844）を作る。
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4
フライパンにオリーブオイルを熱し、食パンの両面を焼く（弱火で片面を２分弱くらいずつ）。
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5
フライパンにベーコンを入れ火をつけ、両面焦げ目が付くまで焼く（中弱火で片面９０秒くらいずつ）。
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6
食パンの上にベーコン・ポーチドエッグを乗せ、オランデーズソース・パセリをかけて完成。
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関連情報
- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- エッグベネディクト
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