薄切り肉を重ねて焼くと柔らか～い！豚肉のピカタ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
食材です。
☆は混ぜておく。
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2
豚肉はバットに広げて両面に塩・胡椒を振り、２枚を重ねて表面に薄く小麦粉をまぶす。
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3
ボウルに卵を溶きほぐし、粉チーズ・マヨネーズ・バジルを加えてよく混ぜ合わせる。
-
4
フライパンにオリーブオイルを中弱火で熱し、２）の豚肉を３）の卵液をたっぷりと浸けて並べ入れる。
- 5 フライパンに蓋をして、両面に薄く焼き色が付くまで焼く（片面２～３分ずつ）。
-
6
最後に器に盛り☆ソースをかけて、レタス・ミニトマトを添えて完成。
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