極上・アメリカの定番家庭料理!マカロニ&チーズ レシピ・作り方

極上・アメリカの定番家庭料理!マカロニ&チーズ
  • 約30分
  • 300円前後
oppeke22
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玉ねぎとツナ缶を加えたマカロニが、とろりチーズソースと絡まり極上の美味しさです。

材料(3~4人分)

  • マカロニ 160g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • バター 20g
  • 小麦粉 大さじ1と1/2
  • 牛乳 300ml
  • コンソメ顆粒 小さじ1/2
  • ピザ用チーズ 120g
  • ツナ缶 1缶
  • 塩・胡椒 各少々
  • 黒胡椒・ドライパセリ 各少々

作り方

  1. 1 食材です。
  2. 2 玉ねぎは薄切りにし、ツナ缶は油を切る。
    マカロニはたっぷりの湯で表示時間より2分くらい長く茹でる。
  3. 3 同時進行でフライパンにバターを熱し、玉ねぎを加えて、中火で焦がさないようにしんなりするまで炒める。
  4. 4 弱火にし小麦粉を振り粉っぽさが無くなるまで炒め、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、コンソメを加えて煮詰める。
  5. 5 ピザ用チーズを加えて溶かしながら混ぜ合わせ、更にツナを加え塩・胡椒で味を調える。
  6. 6 茹であがったマカロニをザルに上げて、5)に加え、充分絡み合うまで混ぜ合わせる。
  7. 7 最後に器に盛り、黒胡椒・パセリを散らして完成。

きっかけ

可愛らしいマカロニが有ったので作りました。

おいしくなるコツ

お好みでパン粉を振って、オーブンで焼いても美味しく召し上がれます。

  • レシピID:1030009911
  • 公開日:2017/03/04
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その他のパスタ
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アメリカ料理 家庭料理 チーズ ワインに合う
料理名
マカロニ・アンド・チーズ
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