ポリポリ・昆布の旨味が染み込んんだ！大根の漬け物 レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
食材です。
大根は皮を剥き、縦半分に切り、ニンジンは皮を剥き、３ミリ巾の輪切りにする。 昆布はキッチンバサミで細切りにする。
★は混ぜておく。
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2
保存容器に大根とニンジンを入れ、昆布と唐辛子を加えて、★を流し入れ冷蔵庫で１～７日おく（途中で何度か裏返す）。
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3
１日おくと水分が出る。
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4
最後に切った大根とニンジンと昆布を器に盛り、柚子の皮を擦って完成。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根の漬け物
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