極上・とろける牛肉＆さっぱりトマト！牛丼 レシピ・作り方
- 約30分
- 500円前後
oppeke22
牛肉をサッと炒めると～とろけるように柔らかい牛丼＆ミニトマトを加えると～ジューシーでさっぱりとした牛丼。 吉野家とはひと味違う美味しい牛丼が出来上がります。
材料（２人分）
作り方
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1
食材です。
★は混ぜておく。
青ネギは小口切りにする。レタスは冷水に浸す。
-
2
玉ねぎは５ミリ巾の薄切りに、ショウガは皮をむき千切りに、ミニトマトはヘタを取り縦半分に切る。
-
3
フライパンに油を熱し、ショウガを入れひと煮立ちしたら、玉ねぎを加えて透き通るまで上下を返し炒める。
-
4
牛肉を加えてサッと炒める。（肉が硬くならないように、色が1/3くらい変わったら）
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5
トマトと★を加えて、そのまま５分くらい煮る。
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6
最後にレタス・ご飯・５）を器に盛り、紅ショウガを乗せ、青ネギ・白胡麻・一味唐辛子を散らして完成。
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- 料理名
- 牛丼
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