フライパンで簡単!鶏肉の香草パン粉焼き レシピ・作り方

フライパンで簡単!鶏肉の香草パン粉焼き
  • 約30分
  • 500円前後
oppeke22
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ハーブの香り・パン粉のサックサク・鶏肉のやわらかジューシー・焦げ目のついた色が食欲をそそります。

材料(4人分)

  • 鶏もも肉 500g
  • 香草パン粉(2回分)
  • ★パン粉 80g
  • ★にんにく 1片
  • ★パセリ 3枝
  • ★バジルパウダー 小さじ1
  • ★ナツメグ 少々
  • ★粉チーズ 大さじ3
  • ①オリーブオイル 大さじ2
  • 胡椒 少々
  • クレイジーソルト(塩) 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ②オリーブオイル 大さじ2
  • ミニトマト 3個
  • レタス 2枚
  • レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1 食材です。
    パセリは茎を取り、キッチンペーパーの上でみじん切りにする、ニンニクもみじん切りにする。
  2. 2 ★は混ぜておく。
  3. 3 さらに①オリーブオイルを加え混ぜ合わせる。
  4. 4 鶏肉は4センチ角に切り、両面にクレイジーソルトと胡椒をまぶす。
  5. 5 鶏肉の両面にマヨネーズを塗り、バッドに香草パン粉を入れて、鶏肉を入れ、両面しっかりとつける。
  6. 6 フライパンに油を熱し、焼き色がつくまで焼き(8分くらい)、裏返してさらに5分くらい焼く。
  7. 7 最後に器に盛り、レタスとトマトを飾り付け、レモン汁をかけて完成。

きっかけ

親戚が集まったので作りました。

おいしくなるコツ

お好みでマスタードソースをつけて召し上がって下さい。

  • レシピID:1030009417
  • 公開日:2016/08/08
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カテゴリ
鶏もも肉
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簡単 おもてなし ワインに合う 弁当
料理名
鶏肉の香草パン粉焼き
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つくったよレポート(5件)

  • みゆみゆ(^^)
    みゆみゆ(^^)
    2023/09/09 20:57
    フライパンで簡単!鶏肉の香草パン粉焼き
    衣はカリッと 噛めばジューシーな
    パン粉焼きになりました。

    ありがとうございました。(^ ^)
  • るるるぱんだ
    るるるぱんだ
    2023/01/21 20:30
    フライパンで簡単!鶏肉の香草パン粉焼き
    パン粉とパセリの消費のために作りました。ものすごくジューシーで、ものすごく美味しいです。そんなにカロリーは高くないはずなのにね♥また作ります。
  • たーこいずめめ
    たーこいずめめ
    2021/11/25 19:28
    フライパンで簡単!鶏肉の香草パン粉焼き
    カリカリサクサクでお箸がすすみます!
    ありがとうございました(*^^*)
  • キジ猫
    キジ猫
    2021/04/25 20:27
    フライパンで簡単!鶏肉の香草パン粉焼き
    美味しく出来ました!

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