ワインに合う・簡単だけどお洒落!長ねぎのマリネ レシピ・作り方

ワインに合う・簡単だけどお洒落!長ねぎのマリネ
  • 約30分
  • 300円前後
oppeke22
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保存が利くので多めに作って、ワインが飲みたくなったら、おつまみにどうぞ~のつもりで作ったらもう無いってどうゆこと?!

材料(2人分)

  • 長ネギ 3本
  • ☆水 100ml
  • ☆塩 小さじ1
  • ☆白ワイン 大さじ2
  • 赤唐辛子 1本
  • ★レモン汁 大さじ3
  • ★オリーブオイル 大さじ3
  • ★塩 少々
  • 輪切り唐辛子 少々
  • 黒胡椒 少々

作り方

  1. 1 長ネギは6センチ巾に切り、鍋に入れ☆を加えて火にかける。 煮立ったら蓋をして、弱火で15分くらい煮て火を止める。 蓋をしたまま冷やす。
  2. 2 保存容器に移して、★と種を取った赤唐辛子と胡椒を加えて、冷蔵庫で冷やす。
  3. 3 最後に器に盛り(汁も)、輪切り唐辛子を乗せ、胡椒を振って完成。

きっかけ

ワインのおつまみとして作りました。

おいしくなるコツ

赤唐辛子はお好みで加えてください。

  • レシピID:1030009399
  • 公開日:2016/08/04
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カテゴリ
その他のマリネ
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ストック 簡単 保存 ワインに合う
料理名
ネギのマリネ
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つくったよレポート(3件)

  • 人参大好き♪
    人参大好き♪
    2021/02/25 21:56
    ワインに合う・簡単だけどお洒落!長ねぎのマリネ
    とっても美味しかったです♪ヽ(´▽`)/
  • Ayaa
    Ayaa
    2020/05/31 18:05
    ワインに合う・簡単だけどお洒落!長ねぎのマリネ
    美味しいレシピありがとうございます!パプリカを足して作りました~おいしかったです!ごちそうさまでした♪
  • ビッグさん
    ビッグさん
    2019/04/15 13:30
    ワインに合う・簡単だけどお洒落!長ねぎのマリネ
    こんにちは~
    「もっとたくさん作ってよ」とお客様に言われましたよ。白ワイン入りなところがお酒の席で評判上々!ごちそうさまでした。

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