研いた生米を鍋に入れ、水を加える。
蓋をして、煮立ったらひと混ぜする。
弱火にして、蓋を少しずらして40分くらい炊く。(時々かき混ぜる)
塩を加えて、ひと混ぜし火を止めて、蓋をして5分くらい蒸す。
卵を割り入れ、ひと混ぜして、蓋をして2分くらい蒸らす。
最後に器に盛り、青のりを振り、梅干しを乗せて完成。
ツレが風邪をひいたので作ってみました。
蓋を少しずらすと、吹きこぼれにくいです。
進化版(レシピID:1030013681)も参考にして下さい。
レシピID: 1030009329
公開日:2016.07.19
2019.09.11
2019.01.08
2019.01.08
2018.02.25
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