お祝いに！炊飯器でもっちりおいしい赤飯！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もち米をさっと洗い、水をきっておく。あずきもさっと洗う。

2. 2

   あずきを鍋に入れ、水5カップを入れて中火で沸騰させる。沸騰したら弱火にして、手で豆が潰れるまで20-30分煮る。

3. 3

   あずきの水を切る。煮汁は炊くときに使うのでとっておく。

4. 4

   もち米を炊飯釜に入れて、おこわ3合まで煮汁をそそぐ。足りない場合はお湯を足す。砂糖、塩を入れて混ぜ、あずきを上に乗せて白米コースで炊飯する。

5. 5

   よそったらごま塩をかけて完成！