大根麺のトマトソースパスタ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根半本を縦に切り、皮をむく。

   

2. 2 スライサーで太めの細切りにする。

   

3. 3 パスタソースを作る（※以下は一例です）。　オリーブオイルでにんにくみじん切りを炒め、鶏肉細切れ、ナス、オクラなどを炒め、市販のパスタ用トマトソースを入れて少し煮る、など。
4. 4 細切り大根を耐熱皿などにのせ、ラップして2分ぐらい加熱（ソースと和えてから加熱すると水っぽくなるので）。
5. 5 温めた細切り大根をフライパンに入れてソースとあえる（火は止める）。
6. 6 お皿に盛りつけて、オリーブオイルを少しかけたり、バジルの葉を添えたりする。