オイスターソースでコクあり*超簡単自家製めんつゆ レシピ・作り方
材料(1人分)
- かつお節 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1/2
- 砂糖 小さじ1/2
- オイスターソース 小さじ1/4
- 水 大さじ3
作り方
- 1 材料全てを混ぜて終わりです。
- 2 ※かつお節がそのまま入っているのが気になる方は、混ぜたあと30分ほどおいてから濾してください。
きっかけ
手早く出汁の効いた、添加物のできるだけ少ないめんつゆを作りたくて。
おいしくなるコツ
余力のある時は、水を大さじ6にし、かつおぶしと水を鍋で半量になるまで沸かしてから、他の材料と混ぜるとより出汁の効いためんつゆになります。
- レシピID:1030008026
- 公開日:2015/08/02
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