オイスターソースでコクあり*超簡単自家製めんつゆ レシピ・作り方

オイスターソースでコクあり*超簡単自家製めんつゆ
  • 5分以内
  • 100円以下
ericow.
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手早くコクのあるおいしいめんつゆができちゃいます。ほんの少し入れるオイスターソースがポイント!!素麺やおうどんにぴったりです。

材料(1人分)

  • かつお節 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1/2
  • オイスターソース 小さじ1/4
  • 大さじ3

作り方

  1. 1 材料全てを混ぜて終わりです。
  2. 2 ※かつお節がそのまま入っているのが気になる方は、混ぜたあと30分ほどおいてから濾してください。

きっかけ

手早く出汁の効いた、添加物のできるだけ少ないめんつゆを作りたくて。

おいしくなるコツ

余力のある時は、水を大さじ6にし、かつおぶしと水を鍋で半量になるまで沸かしてから、他の材料と混ぜるとより出汁の効いためんつゆになります。

  • レシピID:1030008026
  • 公開日:2015/08/02
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つくったよレポート(3件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2020/05/10 19:13
    オイスターソースでコクあり*超簡単自家製めんつゆ
    コクがあって冷奴にかけても美味しかったです(人´∀`*)ごちそうさまでしたー!
  • hideok888
    hideok888
    2015/10/21 11:28
    オイスターソースでコクあり*超簡単自家製めんつゆ
    作れぽありがとうございました★オイスターいりでうちの人好みだったので、まとめて瓶用にも作ってみました★活躍しています!ごちそうさまでした★
  • hottyoi
    hottyoi
    2015/08/05 22:53
    オイスターソースでコクあり*超簡単自家製めんつゆ
    こくのある美味しいつゆで美味しく頂きました!

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