オカワカメの卵とじ レシピ・作り方

オカワカメの卵とじ
  • 5分以内
  • 100円以下
遊星。.:*・゜
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ワカメのような食感だけど、栄養たっぷりのオカワカメを卵でとじた簡単料理。ご飯がすすみますよ。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 オカワカメは洗って大きさを半分、大きい葉は1/4に切る。
    卵は溶いて、軽く塩コショーしておく。
  2. 2 フライパンにごま油を熱し、オカワカメを10秒程度炒め、しんなりしたら白だしを回し入れる。
  3. 3 全体に卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ、半熟程度に固まってきたら火を止めて出来上がり。
  4. 4 ワカメのような柔らかさとぬめり感がありますが、美味しいですよ。

きっかけ

ベランダで栽培したオカワカメ。食べるのも料理するのも初めて!どんな野菜でも卵で閉じれば間違いないかと・・・

おいしくなるコツ

生でも食べられる野菜なので、あまり火を通しすぎないこと。

  • レシピID:1030007826
  • 公開日:2015/06/11

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つくったよレポート(2件)

  • yaezakura.com
    yaezakura.com
    2016/11/25 21:12
    オカワカメの卵とじ
    下茹でもいらないおかわかめ、便利でおいしいですね!1.5倍量もすぐに完食でした。ごちそうさまでした
    (о^∇^о)
  • cat7000
    cat7000
    2016/09/28 20:40
    オカワカメの卵とじ
    簡単で美味しくいただきました(^-^)/

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