なす&ズッキーニ&巾着卵の煮浸し レシピ・作り方
材料（２人分人分）
作り方
-
1
なすとズッキーニは縦に半分にして、皮に格子状に切れ目を入れる。
油揚げは油抜きして、1辺に切れ目を入れそこに生卵を入れ、楊枝でとめる。 - 2 フライパンになすとズッキーニ皮を下にして入れ、焦げ目がついたら裏返し、裏も焦げ目をつける。
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3
２にめんつゆを水、1の巾着卵を入れ、煮る。
卵が固まったらできあがり。
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