サクサクもっちり♪沖縄産もずくの天ぷら レシピ・作り方
材料（２人分）
- 生もずく(沖縄産) 200g
- 小麦粉 20g
- ⚫天ぷら粉 80g
- ⚫水 100cc
- ⚫塩 小さじ1/4
- ※サラダ油 適宜
作り方
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1
もずくを流水で洗ってザルにあげて水気を切ります。
※長さがある場合はキッチンバサミ等で2～3箇所切って下さい。
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2
キッチンペーパーで余計な水分を取ってから…
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3
ボウルにもずくと小麦粉を入れて、全体を混ぜ合わせます。
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4
別のボウルに天ぷら粉と塩を入れ、水を加えて混ぜ合わせて…
（※普通の天ぷらのタネより固めにします｡）
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5
小麦粉をまぶしたもずくを加えて、混ぜ合わせたら…
-
6
菜箸でひとつかみして､天ぷら鍋に投入します。
※今回は大きめの小判型にしました。お好みのサイズで揚げて下さい♪
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7
170度の油で外側がカリッとするまでシッカリ揚げます。
※小さい鍋を使ってる為、ひとつづつ揚げてます…（写真）（^_^;）
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8
お塩や､天つゆ等、お好みでどうぞ～～。
（ ´∀`）
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キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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( ´∀`)ｵｲｼｰｵｲｼｰ