ご飯がすすむ♪大豆ミート(大豆肉)のしぐれ煮 レシピ・作り方
材料（8～10人分）
- 大豆ミート(乾燥.ﾌｨﾚﾀｲﾌﾟ) １袋(95g)
- ニンニクの芽 １袋(80g)
- 人参 １/４本(40g)
- 生姜 ２０g
- ⚫酒(下味の大１含む) 100cc
- ⚫醤油(下味の大１含む) 100cc
- ⚫みりん 100cc
- ⚫砂糖 大さじ４
- ⚫顆粒だし 小さじ１
- ※サラダ油 適宜
作り方
-
1
袋に書かれている要領で大豆ミートを戻して､手でギュッと絞っておきます。
『大豆肉（大豆ミート）の戻し方』
ID:1030006918
よかったら参考にして下さい♪
-
2
ニンニクの芽は４cmに切る。
人参は縦に切って斜めスライス。
生姜は皮を剥いて千切り。
水気を絞った大豆ミートに酒、醤油を各大さじ１（分量内）を振り､軽く混ぜ合わせ下味をつけます。
-
3
フライパンにサラダ油を敷いて､生姜､人参､ニンニクの芽を炒め､香りがたったら…
-
4
大豆ミートを加えてサッと炒める｡
砂糖→酒→みりんを加えて全体が馴染んだら、醤油､顆粒だしを加えて更に炒めます。
-
5
調味液が無くなるまで強火～中火で炒めて下さい。
-
6
調味液が無くなったら火を止め､味を染み込ませる為にそのまま放置します。冷めた頃が食べ頃です♪
-
7
蓋付き容器に移して､冷蔵庫で保存すれば１週間は美味しく食べられます♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大豆ミート
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
お弁当のおかずにもピッタリ～～。