菜食おかず☆大根と油揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
大根は皮を厚めに剥き､食べやすい大きさに乱切りにして鍋に入れ、ひたひたの水を加えて10分ほど下茹でしたら、ザルにあげておく。
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2
油揚げは鍋で4～5分茹でて油抜きをします｡
その後､食べやすい大きさに切って下さい。
-
3
鍋に分量の水、顆粒だし、砂糖、大根、油揚げを入れて中火に掛け…
-
4
沸いたら分量のみりん、醤油を加えて煮汁が半分くらいになるまで煮込んだら完成です｡（醤油を加えてから約10分くらいです）
- 5 鍋のまま放置して､食べる時に温め直しすと味が馴染んで美味しいです。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 菜食おかず☆大根と油揚げの煮物
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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