馬スジで鍋 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 馬スジを圧力鍋で10分ほど煮込みやわらかくします。取り出して灰汁を洗い落とし食べやすい大きさに切ります。
- 2 大根を長方形に切ります。白菜も食べやい大きさに切ります
- 3 馬スジ、大根、白菜、しいたけ、水を鍋にいれ沸騰したら、料理酒、味噌を入れて10分ほど煮込みます。
- 4 食べ終わったら、うどんと卵を入れます。うどんの代わりにご飯でもOK
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- 馬肉
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