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すっぱ旨い♪梅干し入りの温かいうどん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 玉うどん

    1玉

  • 梅干し

    1個

  • 長ネギ

    2㎝

  • 白ゴマ

    小さじ1/2

  • ●顆粒だし

    小さじ1/2

  • ●水

    400㏄

  • ●みりん

    小さじ2

  • ●酒

    大さじ1

  • ●薄口醤油

    大さじ1

  • ●塩

    小さじ1/2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
すっぱ旨い♪梅干し入りの温かいうどん
  • 100円以下

梅干しを潰しながら食べるとすっぱ旨~~い♪梅干し好きにはたまりません( 〃▽〃)

作り方

  • 1

    鍋に●印の水を入れ、沸騰したら残りの●印を加えて、30秒ほど煮立たせたら汁は完成です。

  • 2

    うどんは袋の表示通りに茹でて、丼に移したら汁を入れる。

  • 3

    小口切りにした長ネギ、梅干し、白ゴマをトッピングしたら完成です~~♪

きっかけ

学生の頃、うどん専門店で食べた梅干しうどんが美味しくて、マネしてよく作ってました♪

おいしくなるコツ

★醤油は薄口を使ってください♪
★うどん専門店の梅干しうどんには鰹節がタップリのってました。個人的に鰹節は食べないので、外して作ってます( ´∀`)

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 漬物 > 梅干し
食材:
野菜 > 冬野菜 > 長ネギ(ねぎ)

レシピID: 1030006836

公開日:2014.09.09

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