おかず⭐短時間で味が染みる♪ゴマ油風味の大根の煮物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 大根 ３５０g
- ●水 １５０㏄
- ●酒 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●みりん 大さじ１
- ●醤油 大さじ２
- ●ゴマ油 大さじ１
- ※ししとう(彩りに♪無くてもOK) ６本
作り方
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1
大根350gはの太さによりますが、だいたい６～７㎝くらいです。（写真）
（ししとうは彩りなので､無くてもOKです。）
-
2
大根は皮を剥いて､縦に半分に切って、１.５㎝～２㎝にスライスする。
（大根の表面に軽く切り込みを入れると更に味が染みます）
ししとうはヘタを切る。
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3
鍋に大根と●水､●酒､●砂糖を入れて、火にかける。
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4
しばらく煮込んで、大根が透明がかってきたら…
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5
●みりん、●醤油、●ゴマ油を加えて…
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6
大根が柔らかくなるまで煮込みます。（約10～15分）
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7
ししとうを加えて…
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8
サッと火を通したら完成です～⭐
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9
鍋の中で、常温になるまで放置すると更に旨い♪
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
キャロット☆キャンディ
結婚６年目、旦那と愛猫と暮らしてます(ﾟ▽ﾟ)/
子供の頃から料理が好きで､家族6人分の夕食をよく作ってました｡
なので、今でもついつい作り過ぎちゃいます｡｡｡
普段から動物性食品､乳製品､卵は使わないので､笑えるくらい食費は掛かりません(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬ
お財布にも身体にも優しくて､簡単で美味しい料理が大好きです。
気軽にレポートして下さい(*^^*)
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下茹で無しでも､短時間で柔らかく味も染みます♪ご飯パクパク♪( ´∀`)