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豆苗ときのこの炒めもの

豆苗ときのこの炒めものレシピ・作り方

カテゴリ

総つくったよ数

111件

: 28

簡単だった: 21

節約できたよ: 17

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料理レシピ

材料（３人分）

豆苗
１パック
ベーコン
２枚
しめじ
1/2株
エリンギ
大１本
ニンニク

１かけ
赤唐辛子

１本
オリーブオイル（orサラダオイル）
大さじ１
醤油

小さじ１
塩コショー

少量

お料理する上で知っていただきたいこと

約10分
300円前後

手に入りやすく年間を通じて価格の安い食材を使った、お手軽惣菜。

遊星。.:*・゜

作り方

1

豆苗は茎の部分を５センチ程度にざく切り
ベーコンは１cm幅に、
しめじは小房に、
エリンギは半分に割り、長さ３cm幅５ミリ程度に切る。
2

フライパンにオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。
香りがたってきたら、種を抜いて半分に切った赤唐辛子を入れる。
3

火を少し強めて、ベーコンを炒める。
4

しめじ、エリンギの順に入れて炒めていく。

5

きのこ類に火が通ったら豆苗を入れて軽く炒める。
6

醤油を加え、塩コショーで味を整える。
7

出来上がり♪

きっかけ

安くて簡単な１品料理を考えました。

おいしくなるコツ

健康のためにあえてオリーブオイルやにんにくを使い、風味よく仕上げましたが、普通に油炒めでもいいと思います。

登録されているカテゴリ

食材：: 野菜 > 春野菜 > とうみょう（豆苗）
目的・シーン：: 今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
目的・シーン：: 節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1030006537

公開日：2014.07.04

つくったよスタンプ 66件

おいしかった 28

最近スタンプしたユーザー

簡単だった 21

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節約できたよ 17

最近スタンプしたユーザー

つくったよレポート 45件(45人)

2019.12.07

豆苗とお野菜の組み合わせが絶妙でした(^^)/
また作りたいです♪

みことでっせ

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年中安定して売られてる食材なので、また是非、リピートしてください。
レポ、ありがとうございました^^

お返事を見る
2019.10.22

美味しかったです♪

＠おまおる

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キノコの美味しい季節になりました、またリピしてくださいね。お返事遅くなってごめんなさい、レポ、ありがとうございました。

お返事を見る
2019.10.12

簡単美味しかったです！

はらぺこキャンディー

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時間のないt時にいいと思います。
安くて栄養価も高いので思い出したら作ってくださいね。
レポ、ありがとうございました。

お返事を見る
2019.10.01

豆苗の緑が食欲をそそりますね。冷蔵庫にあるもので簡単に一品作れて良かったです。ごちそうさまでした♪

angelparte

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お返事が遅くなってごめんなさい。
美味しそうに作ってくださってうれしいです。
レポ、ありがとうございました(⌒∇⌒)

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レシピへのコメント

2件

遊星。.:*・゜ 2017.01.20　15:10

ありがとうございます(o^―^o)

楽天レシピ 2017.01.20　15:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年1月20日（金）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

▼『旬のごはん』特集ページはコチラ▼
http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

通常時よりも多くのつくったよレポートが投稿される場合がありますが、
ぜひご協力のほど、どうぞよろしくお願いいたします。

引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪