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豆苗ときのこの炒めもの

豆苗ときのこの炒めものレシピ・作り方

カテゴリ

総つくったよ数

68件

: 15

簡単だった: 12

節約できたよ: 8

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料理レシピ

材料（３人分）

豆苗
１パック
ベーコン
２枚
しめじ
1/2株
エリンギ
大１本
ニンニク
１かけ
赤唐辛子
１本
オリーブオイル（orサラダオイル）
大さじ１
醤油
小さじ１
塩コショー
少量

約10分
300円前後

手に入りやすく年間を通じて価格の安い食材を使った、お手軽惣菜。

遊星。.:*・゜

作り方

1

豆苗は茎の部分を５センチ程度にざく切り
ベーコンは１cm幅に、
しめじは小房に、
エリンギは半分に割り、長さ３cm幅５ミリ程度に切る。
2

フライパンにオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。
香りがたってきたら、種を抜いて半分に切った赤唐辛子を入れる。
3

火を少し強めて、ベーコンを炒める。
4

しめじ、エリンギの順に入れて炒めていく。

5

きのこ類に火が通ったら豆苗を入れて軽く炒める。
6

醤油を加え、塩コショーで味を整える。
7

出来上がり♪

きっかけ

安くて簡単な１品料理を考えました。

おいしくなるコツ

健康のためにあえてオリーブオイルやにんにくを使い、風味よく仕上げましたが、普通に油炒めでもいいと思います。

登録されているカテゴリ

食材：: 野菜 > 春野菜 > とうみょう（豆苗）
目的・シーン：: 今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
目的・シーン：: 節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1030006537

公開日：2014-07-04 23:29:57.0

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おいしかった 15

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つくったよレポート 33件(33人)

2018.05.29

美味しくできました。
また作りたいです

サブ汰

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とてもおいしそうですね！
2回目、3回目と重ねて作っていくと、お好みのサブ汰さん家の味になっていきますよ！レポ、ありがとうございました。

お返事を見る
2018.05.28

ベーコンなくてハムで代用(^^)歯ごたえ良く、ペペロンチーノ風の味つけが美味しかったです！

mameko2018

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ベーコンの方が旨味が強いですが、ハムでも全然大丈夫です！私もハムを炒め物に入れることあります。おいしくできればいいんですよね^^レポ、ありがとうございました♪

お返事を見る
2018.05.26

ベーコンがなかったのでウインナーで作りました。
美味しかったです♪
次はベーコンで作ってみたいと思います。
レシピありがとうございました☆

☆利緒☆

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ウインナーでもおいしいと思います。脂とコクが出るのは同じなのでグッドアイディアですね！ちなみに厚揚げだとヘルシーになります♪
レポ、ありがとうございました^^

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2018.05.21

おいしいレシピをありがとうございます。
ベーコン足りずウインナーを、豆苗足りずもやしをたしてと、でもおいしい一品でした。(^^)

wing_358

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美味しければなんでもありの家庭料理です。お野菜がたっぷり食べられてよかったですね。
レポ、ありがとうございました。

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レシピへのコメント

2件

遊星。.:*・゜ 2017.01.20　15:10

ありがとうございます(o^―^o)

楽天レシピ 2017.01.20　15:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年1月20日（金）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

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http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪