１パック
２枚
1/2株
大１本
１かけ
１本
大さじ１
小さじ１
少量
お料理する上で知っていただきたいこと
豆苗は茎の部分を５センチ程度にざく切り
ベーコンは１cm幅に、
しめじは小房に、
エリンギは半分に割り、長さ３cm幅５ミリ程度に切る。
フライパンにオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。
香りがたってきたら、種を抜いて半分に切った赤唐辛子を入れる。
火を少し強めて、ベーコンを炒める。
しめじ、エリンギの順に入れて炒めていく。
きのこ類に火が通ったら豆苗を入れて軽く炒める。
醤油を加え、塩コショーで味を整える。
出来上がり♪
安くて簡単な１品料理を考えました。
健康のためにあえてオリーブオイルやにんにくを使い、風味よく仕上げましたが、普通に油炒めでもいいと思います。
レシピID: 1030006537
公開日：2014.07.04
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ありがとうございます(o^―^o)
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