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豆苗ときのこの炒めもの

豆苗ときのこの炒めものレシピ・作り方

Name: 豆苗ときのこの炒めもの
Total time: 10 min
Yield: ３人分
Ingredients: 豆苗; ベーコン; しめじ; エリンギ; ニンニク; 赤唐辛子; オリーブオイル（orサラダオイル）; 醤油; 塩コショー

カテゴリ

総つくったよ数

159件

: 39

簡単だった: 29

節約できたよ: 28

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料理レシピ

材料（３人分）

豆苗
１パック
ベーコン
２枚
しめじ
1/2株
エリンギ
大１本
ニンニク

１かけ
赤唐辛子

１本
オリーブオイル（orサラダオイル）
大さじ１
醤油

小さじ１
塩コショー

少量

お料理する上で知っていただきたいこと

約10分
300円前後

手に入りやすく年間を通じて価格の安い食材を使った、お手軽惣菜。

遊星。.:*・゜

作り方

1

豆苗は茎の部分を５センチ程度にざく切り
ベーコンは１cm幅に、
しめじは小房に、
エリンギは半分に割り、長さ３cm幅５ミリ程度に切る。
2

フライパンにオイルを入れ、みじん切りにしたにんにくを入れて、弱火にかける。
香りがたってきたら、種を抜いて半分に切った赤唐辛子を入れる。
3

火を少し強めて、ベーコンを炒める。
4

しめじ、エリンギの順に入れて炒めていく。

5

きのこ類に火が通ったら豆苗を入れて軽く炒める。
6

醤油を加え、塩コショーで味を整える。
7

出来上がり♪

きっかけ

安くて簡単な１品料理を考えました。

おいしくなるコツ

健康のためにあえてオリーブオイルやにんにくを使い、風味よく仕上げましたが、普通に油炒めでもいいと思います。

登録されているカテゴリ

食材：: 野菜 > 春野菜 > とうみょう（豆苗）
目的・シーン：: 今日の献立 > 夕食の献立（晩御飯）
目的・シーン：: 節約料理 > 300円前後の節約料理

レシピID: 1030006537

公開日：2014.07.04

つくったよスタンプ 96件

おいしかった 39

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節約できたよ 28

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つくったよレポート 63件(62人)

2020.10.23

ベーコンなかったのでウィンナーで♪簡単で美味しかったです！ありがとうございました(*¨̮*)

cookie*

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アレンジしてくださったんですね＾＾
ぜひまたリピしてくださいね。
レポ、ありがとうございました♪

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2020.10.22

にんにくが効いてとても美味しかったです♪ 簡単に作れるのでまた作ります(〃´ω`〃)

Lys

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パスタを入れても美味しいですよ。お試しください^^
レポ、ありがとうございました♪

お返事を見る
2020.10.06

美味しくてご飯が進みます‼︎
また作ります(*´∇｀*)

もにゃ31

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キノコが美味しい季節になりましたね！
ぜひリピしてください＾＾
レポ、ありがとうございました♪

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2020.10.01

簡単にできて美味しかったです。
また作りたいです(*￣▽￣*)ノ

eina

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1

einaさん、いつもありがとうございます。値段があまり変動しない食材で年中作れますよ＾＾
美味しく作れてよかったです♪

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レシピへのコメント

2件

遊星。.:*・゜ 2017.01.20　15:10

ありがとうございます(o^―^o)

楽天レシピ 2017.01.20　15:00

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用いただきありがとうございます。

2017年1月20日（金）より、『旬のごはん』特集ページにて、
コチラのレシピを掲載させていただきました。

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http://recipe.rakuten.co.jp/sp2/shungohan/

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引き続き楽天レシピをよろしくお願いいたします♪