筑前煮風 レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 じゃがいも、にんじん、たけのこは、乱切りにする。
- 2 鍋にたっぷりの水を入れ、火にかける。沸騰したら、強火で、じゃがいも、玉ねぎ、にんじん、たけのこを入れる。
- 3 鶏肉を1口サイズに切る。いんげんまめは、すじをとり、両方とも、2に入れる。
- 4 エリンギは、薄く切り、鍋に入れる。調味料を加え、中火にし、蓋をする。じゃがいもが崩れないように15分ほど煮る。
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