秘密のスイートポテサラ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも・さつまいもは1cm位の輪切りにし、水にさらしてアクを抜く。

   

2. 2 シリコンスチーマーなら600Wで5分ですが、ちょうどご飯を炊くときだったので、アルミに包んで炊きました。
   炊飯器の方が甘くなっておいしいです。

   

3. 3 蒸している間に玉ねぎを極薄切りにして水に放つ。
   
   ベーコンやハムは小さく切る。（好みでトースターでカリカリにしても）
4. 4 いもが蒸しあがったらフォークでつぶし、玉ねぎとベーコンorハムを加える。
   
   塩を多めに振って味を整えてからマヨネーズで味の微調整。
   
   最後にこしょうを振って混ぜる。

   

5. 5 あればパセリなど振って皿に盛る。