絹さやとエノキと麩の煮物 レシピ・作り方

絹さやとエノキと麩の煮物
みぽりん9215
みぽりん9215
食感が色々楽しめる一品です☆

材料(2人分)

  • 絹さや 50枚
  • エノキ 1/2株
  • 20個
  • ●だし汁 300cc
  • ●醤油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1

作り方

  1. 1 絹さやは筋を取っておく。エノキは石づきを落とし、長さを半分に切って根本をほぐす。麩は水に浸けて戻しておく。
  2. 2 鍋に●を煮立てて、エノキと麩を加えて煮る。エノキがクタっとなったら、絹さやを加えてひと煮立ちしたら出来上がり★

きっかけ

家にある材料で適当に作りました★

  • レシピID:1030006211
  • 公開日:2014/03/11
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さやえんどう
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