超簡単3ステップ☆吉野家っぽい牛丼(糖質オフ) レシピ・作り方

Name: 超簡単3ステップ☆吉野家っぽい牛丼(糖質オフ)
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 牛こま切れ 500g; 玉ねぎ 2個; －－－－－－－－－－－－－－－－－－－; 水 2cup; めんつゆ(4倍濃縮) 100ml; 白ワインor料理酒 50ml(大3~); ダシダ（なければ顆粒だし) 大1; 生姜チューブ 小1; 醤油・砂糖 少々

約15分
1,000円前後

Belle Marianne

牛丼でも、牛皿でも^^糖質制限レシピ。めんつゆは4倍濃縮を使っています。つゆだくレシピですがつゆだく苦手は方は水以下半量で。たっぷり作って冷凍！

みんながつくった数 130 件

材料（4人分）

牛こま切れ 500g
玉ねぎ 2個
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
水 2cup
めんつゆ(4倍濃縮) 100ml
白ワインor料理酒 50ml(大3~)
ダシダ（なければ顆粒だし) 大1
生姜チューブ小1
醤油・砂糖少々

作り方

1 ①玉ねぎを輪切りにして4等分し、吉野家っぽい玉ねぎにする
2 ②少量の油をひき、肉を入れて広げ、塩をひとつまみ(分量外)を振って強火で2分放置する（メイラード反応を起こさせて旨味を引き出す）

焼き目がついたら玉ねぎを入れてほくぐように炒める
3 ③玉ねぎがしんなりしたら水･めんつゆ･ダシダ･白ワイン･生姜を入れ10分くらい弱火で煮る

煮た後に味を見て醤油･砂糖を足す

冷める時に味が染みるので、気持ち薄味で仕上げて冷ます
4 ★つゆだくレシピなので、つゆだくが苦手な方は水以下の材料を半量から作られると良いかと思います。
5 この日の献立

･糖質制限牛サラダ
（牛肉の下はサラダです）
･桃と生ハムのサラダ
･トマトのだしジュレがけ
･小松菜､豆腐､椎茸の味噌汁