3分で完成☆小松菜と厚揚げのさっと煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 小松菜 半束
- 厚揚げ 1/2枚
- ☆だし汁（水＋顆粒だしでも） 350cc
- ☆酒 小さじ2
- ☆みりん 小さじ1.5
- ★醤油 小さじ1.5
作り方
- 1 小鍋に☆を入れて煮立たせます。その間に小松菜は根元の砂を出すようによく洗い、4〜5cmに切り、厚揚げは1cm程度の食べやすい大きさに切ります。
- 2 煮立ったら厚揚げを入れ、再びクツクツしたら小松菜の茎、葉の順に加えて蓋をします。
- 3 またすぐに煮立つので、蓋を取って★醤油を加え、サッと混ぜたら火を止めて蓋をして30秒。これで完成です。
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- カテゴリ
- 小松菜
- 料理名
- 小松菜の煮浸し
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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