つまみに弁当に大葉入り☆レンコンはさみ焼き レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 豚ひき肉 150g
- レンコン（水煮だとラク！） 50g
- 大葉 3〜4枚
- ☆味噌 大さじ1
- ☆酒 小さじ1
- ☆ブラックペッパー 適量
- ☆片栗粉 大さじ1
作り方
- 1 ボウルに豚ひき肉と大葉（みじん切りor手で細かくちぎって）を入れて、☆の調味料とよく混ぜ合わせます。
- 2 レンコンを5mmくらいの薄切りにして（薄切りの水煮パックならそのままでOK）、肉ダネを穴が埋まるように乗せ、挟みます。
- 3 フライパンに薄く油をしいて、あたたまったら並べて中火で焼き色がつくまで。静かに裏返し、弱火にして火が通るまで焼いたらできあがりです。
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- カテゴリ
- 豚ひき肉
- 関連キーワード
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- 料理名
- レンコン挟み焼き
sonokotetsu
野菜好きなので、野菜中心のお料理です。お料理は手早く簡単なものが基本なので、短時間でつくる副菜などをアップしています。ほとんど短時間料理ですが、週末に少し時間のかかるものをつくるのも好きなので、煮込み系もあります。
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