オーブンで焼きタケノコ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 朝掘りタケノコ（小ぶり） １本
- 醤油 適量
- ホースラディッシュ（又はわさび） お好みで
作り方
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1
タケノコの泥や土を洗い、先を少し切り落とします。、
-
2
２００℃のオーブンで約２５分程度焼きます。
スッと竹串が刺さったら出来上がり。 -
3
包丁で縦に切ります。
-
4
真ん中に１本、しっかり切込みを入れます。
そのあと、横に食べやすい幅で皮まで切れ込みを入れます。
-
5
醤油やホースラディッシュなどを添えて頂きます。
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 焼きたけのこ
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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ちょぼくれ虫2015/04/21 23:06
去年初めてアク抜き不要の小さな筍を買いましたが、味噌汁と炒めもので食べました。が！こっちのそのまんま焼きのほうが断然美味しかったです！ありがとうございました！
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朝掘りの新鮮なタケノコが手に入ったらぜひ、作ってみてね！