砂肝の甘辛照り焼き レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
砂肝の下処理は
レシピID: 1030001673を
参照してください。
火が入りやすいよう、格子に切込みを入れます。
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2
フライパンに胡麻油を熱し、砂肝を入れて炒めます。
味付けの調味料を混ぜておきます。
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3
切れ込みが開いて、中まで色が変わって火が通ったら、
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4
（２）で混ぜておいた調味料を入れます。
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5
汁気がなくなるまでしっかりと炒めます。
これくらい、ねっとりとした煮汁になったら火を止めます。
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6
お皿に盛り、お好みで粉山椒や一味を振って召し上がれ♪
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関連情報
- 料理名
- 砂肝のあまから照り焼き
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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Barnaby2013/04/08 21:53
おいしかったです～。大量に冷凍庫に砂肝あるので、また作ります。
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