簡単トマトミルクシチュー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎは大きめのみじん切り
人参とじゃがいもは大きめの乱切り。
しめじは小房に分ける。
トマトは皮をむき、１ｃｍ大に切る。
芽キャベツは１分半レンジで通電する。 -
2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉をふり入れて、３分程度、しっかりと炒める。 -
3
（２）を深鍋に移し、じゃがいも、人参、トマト、ウィンナー、水、コンソメ、白ワイン、ローリエを入れて、中火にかける。
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4
人参やじゃがいもが柔らかくなったら、芽キャベツとしめじを入れ、２～３分煮る。
-
5
牛乳を入れ、白味噌を溶く。
弱火で少し煮込みながら
味を見て、塩コショーで味を整える。
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6
全体に味が馴染んだら出来上がり。
-
7
皿に盛り、あればドライパセリをふる。
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- カテゴリ
- その他のシチュー
- 料理名
- ミルクシチュー
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
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ベシャメルソースも作らないから簡単！
牛乳だからあっさりと食べられます。
野菜は冷蔵庫にあるものでOKですよ～