ミートソーススパゲッティ レシピ・作り方

ミートソーススパゲッティ
  • 約30分
  • 500円前後
erikamamafight
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トマトケチャップで簡単ミートソース

材料(4人分)

  • 豚ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • ニンニク 1かけ
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩、こしょう 少々
  • コンソメ 1個
  • スライスチーズ 2枚
  • 200ml
  • ケチャップ 大さじ6
  • ウスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
  2. 2 みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで炒める。
  3. 3 ニンニクが香ってきたら、ひき肉、玉ねぎ、人参を入れ、炒める。
  4. 4 肉の色が変わったら、水、コンソメ、塩、こしょう、ケチャップ、ウスターソースを入れ、時々かき混ぜながら中火で煮込む。
  5. 5 野菜が柔らかくなったら、チーズをちぎって入れて、水分がなくなるまで煮込む。
  6. 6 スパゲッティを表示時間通りに茹でて、上に乗せて出来上がり!

きっかけ

トマト缶なしでミートソースが出来たらいいな〜と思い作りました!

おいしくなるコツ

水分を飛ばしながら、野菜が柔らかくなるまでじっくりコトコト煮込む。 隠し味のチーズでコクがアップ!

  • レシピID:1030004640
  • 公開日:2013/02/12
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カテゴリ
ミートソース
料理名
トマト缶なしで出来ちゃう甘口ミートソース
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つくったよレポート(2件)

  • ★とっこ
    ★とっこ
    2013/05/06 16:56
    ミートソーススパゲッティ
    たっぷり作りました☆このミートソース、本当に美味しかったです!
  • うっかり0303
    うっかり0303
    2013/02/18 21:23
    ミートソーススパゲッティ
    たっぷりの野菜を入れて作りました。やさしい味でとてもおいしかったです^^!チーズを入れるとコクが引き立つような気がしますね♪ごちそうさまでした。

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