ジューシーで具だくさんの☆五目いなり☆ レシピ・作り方

Name: ジューシーで具だくさんの☆五目いなり☆
Total time: 1 h
Yield: 5～6
Ingredients: 油揚げ 10枚; ☆だし汁 400cc; ☆醤油 大4～; ☆砂糖 大5～; ☆味りん 大6～; ～具材～; ごぼう 1/2; 人参 1/4; れんこん １００ｇ～; 干ししいたけ ３枚; 上乾ちりめん 2つまみ～; 白ごま お好みで; ★だし汁 100cc; ★醤油 大1～2; ★砂糖 大１弱; ★みりん 大１弱; ～酢飯～; お米 ２合; 昆布 １枚; 酢 大4; 砂糖 大1; 塩 小1/2

約1時間
500円前後

魚の大将0203

油揚げは前日の夜から仕込み、味がしみて美味しい♪ジュワッとジューシーに。手が止まらない味！！

みんながつくった数 12 件

材料（5～6人分）

油揚げ 10枚
☆だし汁 400cc
☆醤油大4～
☆砂糖大5～
☆味りん大6～
～具材～
ごぼう 1/2
人参 1/4
れんこん１００ｇ～
干ししいたけ３枚
上乾ちりめん 2つまみ～
白ごまお好みで
★だし汁 100cc
★醤油大1～2
★砂糖大１弱
★みりん大１弱
～酢飯～
お米２合
昆布１枚
酢大4
砂糖大1
塩小1/2

作り方

1 干ししいたけは、水で戻します。
油揚げは半分に切り、熱湯をかけて油抜きをします。水気をきり軽く絞る。菜箸などで転がし、袋を開く。
2 お鍋に☆入れ、軽く煮立たせ、油揚げを入れて蓋をし煮詰める。

お米を洗ってザルにあげて３０分ほど置く。

昆布を入れてお米を炊きます。
3 ごぼう　人参はささがきにし、れんこんは小さく角切り。しいたけは、千切り。
お鍋に★入れて軽く煮立たせたら、野菜を入れて煮込み、ザルにあげて冷ましておく。
4 ～すし酢～
小鍋に酢　砂糖を入れて、砂糖が溶けたら冷ます。

ご飯が炊けたら、昆布を取り出し、すし酢をかけて混ぜ合わせ、具材とチリメン　ごまも入れて混ぜる。
5 油揚げを軽く絞り、ご飯を詰めます。
ご飯を俵に握り（２０個）小さ目に作り、揚げに入れて（隅々）ご飯は足しながら大きさを整えて出来上がり！！
6 ゴマのプチプチした食感がたまらない！！