簡単美味しい！じゃがいものガレット レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいもは洗ってよく水気を拭き、皮をむく。
   洗わずに出来るだけ細く切る（マッチ棒くらいが理想）
   ウインナーも薄く切る。

   

2. 2 １をボールに入れ、塩コショー、粉チーズを入れて混ぜる。

   

3. 3 フライパンにオイル半量を熱し、２の半量を丸く広げるようにおく。

   

4. 4 弱火の中火で丸く形を整えながら、押し付けるように焼く。
   端に焦げ目がついてきたら裏返す。

   

5. 5 バラけるようなら、フライパンの上に皿をかぶせ、皿ごとひっくり返す。
   （ちゃんと固まっていれば、普通にひっくり返す）

   

6. 6 このままフライパンに滑らすように戻す。

   

7. 7 裏面も押し付けるように、カリッと焼いてできあがり。
   残りの半量も同様に焼く。
   最後にパセリのみじん切りをふる。