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ちょっとおしゃれなプチトマトのポン酢煮(加筆版) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ちょっとおしゃれなプチトマトのポン酢煮(加筆版)
  • 100円以下

煮るのでポン酢の酸味は感じられず、意外な美味しさですよ♪
つめたく冷やしてどうぞ~ (^.^)

(調理時間は冷やす時間を除いて)

作り方

  • 1

    プチトマトはヘタのところをほじってガクを取り除き、
    皮は湯むきします。

  • 2

    味付けの材料をすべて鍋に入れて溶かします。

  • 3

    中火にして2分程度煮ます。
    煮てる間にレモンのくし切りから薄切り2枚を取り、残りを絞っておきます。

  • 4

    煮えたら、粗熱を取り
    レモン汁を加えて
    冷蔵庫でつめたく冷やします。

  • 5

    冷えたら器に盛り、(3)で切ったレモンと、刻み海苔を乗せて出来上がり。

きっかけ

お店で食べたトマトのシロップ煮(?)を再現してる時に、ポン酢を加えてみたら、予想外なアジで美味しい!

おいしくなるコツ

とにかくつめたく冷やすこと。生ぬるいと美味しくありません。

レシピID: 1030003751

公開日:2012.08.01

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関連情報

料理名
トマトポン酢煮
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
和食簡単かわいい前菜

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