磯部揚げ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 油は、140度～160度くらいまで、温度を上げる。焼き海苔を半分に切り、まいたけをバラバラにしないで、のりで巻く。
- 2 卵、小麦粉で、フリッターを作り、1をくぐらす。温度が140度くらいになれば、のりで巻いたまいたけを揚げる。こげ色が付いたら、（4分くらい）引き上げる。
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