爽やかなトマトスープ！混ぜるだけのガスパチョ レシピ・作り方
材料（３人分）
- トマト（出来れば完熟） 中３個
- 玉ねぎ １/２個
- きゅうり １本
- 赤ピーマン（パプリカでも可） １個
- オリーブオイル 大さじ２
- バルサミコ酢（又はワインビネガー又は酢） 大さじ２
- 塩 小さじ１
- タバスコ お好みで
- 冷水 １/２カップ
作り方
-
1
トマトは皮も種もあってOK！
トマト、玉ねぎをざく切りにする。
きゅうりと赤ピーマンはトッピング用に少量残して同様にざく切りに。
-
2
トッピング用のきゅうりと赤ピーマンは細かく切る。
-
3
１の材料と調味料、水を容器に入れ、ミキサー、もしくはブレンダーなどで、潰しながらなめらかに混ぜる。
-
4
つめたく冷やし、食べる直前にトッピングのきゅうりと赤ピーマンを乗せる。
ゆで卵やちぎったバケットを乗せてもいいと思います。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- トマトスープ
- 料理名
- ガスパチョ
遊星。.:*・゜
身体にいいもの、安く美味しく、楽しくいただきます～(*'ー'*)♪
関西の味付けなので、ほとんどのレシピは薄味です。
濃い目がお好きな方は味を見ながら、調味料を増やしてくださいね。
ガッツリより、おつまみ的なメニューが大好き！
今夜のお酒のおともが見つかりますように。。。♪
http://plaza.rakuten.co.jp/planetta/
レポートを送る
3 件
つくったよレポート（3件）
-
YASUYO☆ANPAN2013/08/03 22:06
トマトが余っていたので、作りました。とてもおしゃれでヘルシーですね♪ご馳走さまでした!! -
arakurea2012/06/28 20:24
こんばんは～！
初めてのガスパチョ、美味しくできました(^^♪
もうちょっと良く混ぜた方が良かったのかな？
色んなお野菜が簡単に摂れるとっても良いレシピですね！ -
hiromi4262012/06/17 09:22
生協から来たトマトを消費したくて作りました。
簡単に出来るのにお野菜がたくさん取れるし
火を使わないので暑い時期には良いレシピですね＾＾
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
暑い夏におすすめの冷製トマトスープ。