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ふきのとうの天ぷら レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料（４人分）

  • ふきのとう

    30個

  • 天ぷらの粉

    適量

  • カレー粉

    一つまみ

  • 食塩

    小さじ１

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ふきのとうの天ぷら
  • 100円以下

花が咲いていない、まだつぼみのふきのとうを東北では調理し、食卓に並びます。天ぷらもおいしいですよ～

作り方

  • 1

    ふきのとうを４時間ほど水につけておきます。

  • 2

    よく洗い、土を落とす。天ぷら粉につけて、きつね色になるまで揚げる。

  • 3

    ふきのとうの天ぷらが完成したら、カレー塩を用意します。（その他、ポン酢、めんつゆをつけていただいてもおいしいです）

きっかけ

子供たちが八幡平山頂で摘みました！

レシピID: 1030003220

公開日：2012.04.23

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料理名
ふきのとうの天ぷら
料理用途
普段の料理
関連キーワード
ふきのとうばっけ山菜八幡平

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