イカダシが旨い!イカのオイスターソース炒め レシピ・作り方

イカダシが旨い!イカのオイスターソース炒め
  • 約10分
  • 300円前後
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イカエキスが染み出したソースが、具材に絡んでウマウマです。

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 フライパンに油をひいて、微塵切りにしたニンニクとショウガを炒め、香りが出たら、食べやすい大きさに切った野菜を炒める。
    イカを加えてさらに炒める。
  2. 2 ①にそれ以外の調味料と、水1/2カップを加え、数分煮立たせたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり!

きっかけ

雰囲気だけで作ってみた中華風炒め、意外とイケていました。

おいしくなるコツ

野菜は、ピーマンや白菜などにしても美味しくできます。

  • レシピID:1030003158
  • 公開日:2012/04/14
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カテゴリ
いか全般
料理名
イカのオイスターソス炒め
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