ナスとズッキーニの酢っぱ炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉はサイコロ状に切って、塩コショウしておく。
ナスは一口大に切って、水にさらす。
ズッキーニも一口大に切っておく。
醤油・みりん・酢を合わせておく。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、ナスとズッキーニに焼き色を付けるように炒め、フライパンの端に寄せる。
小麦粉を絡めた豚肉を加えて炒めたら、フライパンをゆすって、全体を混ぜ合わせる。 -
3
②に合わせておいた調味料を加え、2～3分煮立たせる。
タレがにとろみが付いて、具材と絡んだら出来上がり！
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- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 酢豚
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