灼熱のスパゲティ・アラビアータ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
ソーセージと野菜を薄切りにする。
ニンニクをみじん切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニク・チリ・パセリを加え、香りがしてきたら、①を炒める。
野菜に火が通ったら、トマト缶を加え、弱火で煮詰める。 -
3
パスタを茹でる。
②のソースの味を塩コショウで調え、茹で上がったパスタを絡めて出来上がり!
きっかけ
辛いパスタをリクエストされたので。
おいしくなるコツ
パスタを茹でる前に、ソースを作り始めて、しばらく煮込みます。 水分が足りなくなったら、パスタの茹で汁を足してください。
- レシピID:1030003018
- 公開日:2012/03/19
関連情報
- カテゴリ
- トマト系パスタ
- 料理名
- パスタ・アラビアータ
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