具沢山☆餅入り汁 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 大根・にんじん・白菜・油揚げはせん切りにする。
- 2 鍋にごま油を熱し、①を炒める。全体に油が馴染んだら、◎を加えて１０分ほど煮込む。
- 3 餅は、水をつけて、レンジで柔らかくなるまでチンする。
- 4 ②に、③を加え、溶きほぐした卵を加えて、塩で味を調える。
- 5 卵がお好みの堅さになったら、火を止め、器に盛り、青ネギを散らせば出来上がり☆
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