ニンジンのシャキシャキ卵の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
今回は、山形県庄内産の月山人参を使いました。甘みが強く、水々しい人参です。
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2
鍋にだし汁を熱し、にんじんのせん切りを入れて少し煮てから味噌を溶き入れる
- 3 ①の鍋に卵を1個ずつ割り入れ、白身を黄身のまわりに手早く集めてまとめる
-
4
好みの加減に火が通ったら、器に盛って完成
※お好みで玉ねぎやエリンギ茸などお好みの野菜を入れても！写真はエリギ茸入りです。
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- カテゴリ
- その他の味噌汁
- 料理名
- お味噌汁
deco168
料理は食べるのも作るのも大好き！
仕事しながら毎日の料理って大変ですよね。そんな人にオススメできる美味しくて簡単なお酒にも合うレシピが増やせるといいな!!
よろしくお願いしますヽ(^0^)
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