たまねぎとコーンのおから豆乳スープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- たまねぎ 1/2個
- コーン（缶詰） 適量（好きなだけ）
- 乾燥おから 大さじ１
- コンソメキューブ １個
- 無調整豆乳 200cc
- 塩 小さじ1/4
- こしょう 少々
- 水 400cc
作り方
-
1
鍋に水とみじんぎりにしたタマネギ、塩を入れ沸騰したら中火にし５分煮ます。
-
2
１にコンソメ、おからを入れ、さらに２〜３分弱めの中火で煮ます。
-
3
２にコーンと豆乳を入れこしょうもいれます。沸騰させずに静かに温めてください。
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- 豆乳スープ
かれんtyan
野菜好きが高じてジュニア野菜ソムリエに挑戦、合格しました。
料理教室にもずっと通い、未熟な腕も少しずつあがってきました。
一応、栄養士の免許も持っていますが、こちらはすっかり忘れました（笑）
毎日簡単にできないかな〜と手抜きを思いながら日々料理しています♪
5歳児に翻弄される毎日です^^;
チャイルドコーチングアドバイザー取得♪
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