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残った卵の白身とオクラのバルサミコサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
残った卵の白身とオクラのバルサミコサラダ

白身にバルサミコ、ねばねばおくらが合います♪

作り方

  • 1

    たまねぎはみじん切り、オクラは板刷りしさっと湯がいて小口切りにし、ツナも一緒にボウルに全部入れます。

  • 2

    白身にめんつゆを混ぜます。
    フライパンに薄く油(分量外)をひき、白身を炒り卵のようにします。

  • 3

    2が冷めたら1に入れ菜箸などでよく混ぜ、☆を入れ更に混ぜます。

  • 4

    3を器に入れ白ごまを飾ります

きっかけ

卵の黄身だけ使ってしまい、白身が余っていたので冷蔵庫にあったおくらと和えて♪

おいしくなるコツ

タマネギはできるだけ細かいみじん切りにしてください。白身はめんつゆで炒めると美味しいので他のサラダにも♪

レシピID: 1030001855

公開日:2011.07.25

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